Privé chef
Een menu op maat, bij u thuis gekookt en geserveerd. Diners voor twee tot dertig personen, van een ontspannen familietafel tot een volledig proeverijmenu.
Dienst 02ZZP chef-kok inhuren
Freelance chef-kok voor restaurants, hotels en cateraars. Ik stap uw keuken binnen, leid de dienst en lever op uw niveau.
Wanneer uw keuken leiding nodig heeft
Voor één dienst, een reeks terugkerende diensten of een langer project. Ik ben inzetbaar in heel Nederland.
Uw kaart, uw standaard
Ik werk met uw kaart, uw team en uw manier van werken aan de pass. Het doel is eenvoudig: de service loopt zoals u dat gewend bent.
Hoe ik een dienst draai
Zuivere techniek, eerlijke producten en een rustige keuken. Dezelfde principes bij elke opdracht, in welke zaak dan ook.
Geschikt voor
- Restaurants
- Hotels
- Cateraars
Meer diensten
Ook beschikbaar voor
Executive chef / Interim & contract
Executive chef op interim- of contractbasis. Ik neem de leiding over de hele keuken: kaart, brigade, inkoop en standaard.
Advies & menu-ontwikkeling
Menu-ontwikkeling, kostprijsberekening en keukenadvies voor nieuwe zaken of een vermoeide kaart die een nieuwe richting nodig heeft.
Masterclass & workshops
Praktische sessies voor teams, vrienden en beginnende koks. Techniek, opmaak en het denken achter een goed gerecht.
Contact
Laten we het over uw tafel hebben.
Bel of stuur een bericht voor beschikbaarheid, menu’s en tarieven. Een kort gesprek is meestal genoeg om de eerste datum vast te leggen.
- Bedrijf
- G.K. Hospitality
- KvK
- 91562430
- Gevestigd in
- Nederland
