ZZP chef-kok / Freelance chef-kok
Freelance chef-kok voor restaurants, hotels en cateraars. Ik stap uw keuken binnen, leid de dienst en lever op uw niveau.
Dienst 01Privé chef aan huis
Een menu op maat, bij u thuis gekookt en geserveerd. Diners voor twee tot dertig personen, van een ontspannen familietafel tot een volledig proeverijmenu.
Een menu rond uw avond
Geen vaste menu’s. We beginnen met een kort gesprek over de gelegenheid, uw gasten en eventuele dieetwensen; daaruit volgt het menu.
Fine dining of comfort food
Een proeverijmenu met geserveerde gangen, of royale, seizoensgebonden gerechten om te delen. De stijl volgt de avond, niet andersom.
In uw eigen keuken
Ik kook en serveer bij u thuis, zodat u bij uw gasten aan tafel kunt blijven. Zuivere techniek, eerlijke producten en een rustige keuken, van de eerste tot de laatste gang.
Geschikt voor
- Diners voor twee tot dertig personen
- Een ontspannen familietafel
- Een volledig proeverijmenu
Meer diensten
Ook beschikbaar voor
Executive chef / Interim & contract
Executive chef op interim- of contractbasis. Ik neem de leiding over de hele keuken: kaart, brigade, inkoop en standaard.
Advies & menu-ontwikkeling
Menu-ontwikkeling, kostprijsberekening en keukenadvies voor nieuwe zaken of een vermoeide kaart die een nieuwe richting nodig heeft.
Masterclass & workshops
Praktische sessies voor teams, vrienden en beginnende koks. Techniek, opmaak en het denken achter een goed gerecht.
Contact
Laten we het over uw tafel hebben.
Bel of stuur een bericht voor beschikbaarheid, menu’s en tarieven. Een kort gesprek is meestal genoeg om de eerste datum vast te leggen.
- Bedrijf
- G.K. Hospitality
- KvK
- 91562430
- Gevestigd in
- Nederland
